Dove nasce il gusto e la tradizione: Azienda Agricola Buccino Pasquale, caseificio a Bagnoli Irpino

Se sei alla ricerca di prodotti caseari di alta qualità e genuinità contadina, l’Azienda Agricola Buccino Pasquale di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino, rappresenta una realtà di riferimento nell’agricoltura sostenibile e nella produzione artigianale di formaggi tipici dell’Irpinia.

Una tradizione familiare radicata nel territorio

Fondata da Pasquale Buccino, l’azienda agricola nasce dalla passione per la terra e per gli animali, tramandata da generazioni.

Situata in uno dei territori più suggestivi dell’Appennino campano, a pochi passi dall’altopiano del Laceno, la realtà agricola unisce il rispetto delle antiche tradizioni con tecniche di allevamento moderne e sostenibili.

Produzione casearia di alta qualità

Il fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Buccino Pasquale è la produzione di formaggi artigianali a base di latte fresco proveniente esclusivamente dagli animali allevati in azienda. Il controllo diretto dell’intera filiera, dalla mungitura alla stagionatura, garantisce un prodotto sano, naturale e dal sapore autentico.

Tra i formaggi più apprezzati troviamo:

• 🧀 Caciocavallo irpino: stagionato in grotta naturale, dal gusto intenso e aromatico.
• 🧀 Pecorino di Bagnoli: prodotto con latte ovino, a pasta dura, perfetto per la grattugia o da degustare con miele e marmellate.
• 🧀 Ricotta fresca e ricotta salata: preparata quotidianamente, cremosa e delicata, ideale per dolci e piatti tradizionali.
• 🧀 Formaggi a latte crudo: una scelta per intenditori, per gustare appieno la biodiversità del pascolo irpino.

Ogni prodotto riflette il rispetto della stagionalità, la qualità del foraggio locale e il benessere degli animali, allevati in spazi ampi e incontaminati.

Un’eccellenza dell’Irpinia da portare in tavola

La filosofia dell’azienda è quella di produrre cibo vero, che racconti il territorio e che arrivi sulle tavole dei consumatori senza passaggi intermedi, nel rispetto della filiera corta. Grazie alla vendita diretta e alla partecipazione a mercati locali, l’Azienda Agricola Buccino Pasquale si distingue per l’autenticità e la trasparenza nella relazione con i clienti.

📍 Contatti

Azienda Agricola Buccino Pasquale
📌 Via Tuoro, 4, 83043 Bagnoli Irpino AV
📞 Tel: 327 548 8541