Un nome un’istituzione; parliamo sicuramente del più antico ristorante del capoluogo irpino.
Era il lontano1921 quando Enrico Della Bruna (Ricuccio per gli amici) decise di aprire una cantina a pochi passi dalla piazza principale e alle spalle dell’elegante Palazzo Caracciolo, oggi sede della Provincia.
Enrico era molto legato alla zia Marta, una donnina dalla statura non molto alta (da cui ha origine il nome “Martella”).
La cantina divenne col tempo un luogo dove poter degustare delle pietanze cucinate in modo superlativo, attraendo conseguentemente la migliore clientela della città.
Oggi il locale è sapientemente guidato dal nipote, Enrico Della Bruna, decano della ristorazione irpina il cui sguardo non lascia delusa qualsivoglia tipologia di aspettativa da parte dei clienti.
Il locale è elegante, curato nei minimi particolari e con una attenzione al dettaglio capillare. L’atmosfera è raccolta ed è consigliata sicuramente per una cena romantica o un pranzo di lavoro.
I piatti serviti sono a dir poco eccezionali, la pasta viene fatta rigorosamente a mano: pensiamo ai fusilli affumicati con la provola, ai ravioli di ricotta e tartufo, ai cecatielli lardiati, alle tagliatelle con i funghi porcini, alle carni freschissime e, per concludere, ad una vasta offerta di dolci (la sbriciolata con la ricotta è un momento di bontà indimenticabile).
Degna di nota la carta dei vini che presenta al suo interno alcune tra le etichette più prestigiose della tradizione vitivinicola locale e nazionale.
Vista l’affluenza, consigliamo vivamente di prenotare e, in particolar modo, durante il fine settimana.
RISTORANTE MARTELLA
Via Chiesa Conservatorio, 10, 83100 Avellino (AV)
Tel: 0825 31117
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