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Nel cuore dell’Irpinia, a Gesualdo, sorge il Ristorante La Pergola, un angolo di autenticità gastronomica che celebra la tradizione culinaria locale. La chef Franca De Filippis, insieme al marito Antonio Ferrante, ha fondato La Pergola quasi trent’anni fa, portando avanti una cucina che affonda le radici nella tradizione contadina dell’Irpinia. I piatti, preparati con ingredienti…