Tenuta Sarno 1860 a Candida, eccellenza enologica da scoprire

Nel cuore dell’Irpinia, a Candida (AV), sorge Tenuta Sarno 1860, una cantina che ha scelto di concentrarsi sull’autentica espressione del Fiano di Avellino.

Guidata con passione e dedizione da Maura Sarno, l’azienda vinicola si distingue per la qualità dei suoi vini e per l’impegno nella valorizzazione del territorio.

Maura Sarno: Passione e Visione

Maura Sarno, imprenditrice e vigneron, ha deciso di dedicarsi alla viticoltura per amore della sua terra.

Con l’aiuto dell’enologo Vincenzo Mercurio, ha impiantato un vigneto di Fiano di Avellino a 630 metri di altitudine, scegliendo un suolo argilloso-calcareo con residui vulcanici, ideale per la produzione di uve di alta qualità.

I Vini di Tenuta Sarno 1860

Tenuta Sarno 1860 produce una selezione di Fiano di Avellino DOCG, ognuno con caratteristiche uniche:

Fiano di Avellino DOCG emme

• Annata: 2021
• Uvaggio: 100% Fiano di Avellino
• Vinificazione: Pressatura soffice, con metà massa sottoposta a macerazione a contatto con le bucce per un mese.
• Affinamento: 12 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguito da 6 mesi in bottiglia.
• Caratteristiche organolettiche: Aromi agrumati e floreali, note minerali e speziate, con una grande freschezza e lunghezza al palato.
• Grado alcolico: 13,5%
• Bottiglie prodotte: 4.000

Fiano di Avellino DOCG Riserva erre

• Annata: 2020
• Uvaggio: 100% Fiano di Avellino
• Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati.
• Affinamento: 26 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguito da 3 mesi in bottiglia.
• Caratteristiche organolettiche: Note di agrumi, frutta, floreali, balsamico e menta, con un finale di nocciola tostata. Al palato, è lungo, fresco, complesso e persistente.
• Grado alcolico: 13%
• Bottiglie prodotte: 7.000

Spumante Pas Dosé Millesimato

• Uvaggio: 100% Fiano di Avellino
• Vinificazione: Metodo classico con rifermentazione in bottiglia.
• Affinamento: Lungo contatto con i lieviti per sviluppare complessità e finezza.
• Caratteristiche organolettiche: Elegante perlage, note di crosta di pane e frutta secca, con una freschezza che invoglia al sorso successivo.
• Grado alcolico: 12,5%

Contatti e Sito Web

Per maggiori informazioni o per acquistare i vini, visita il sito ufficiale:

🌐 www.tenutasarno1860.it

📍 Indirizzo: Contrada Serroni, 4/b – Avellino

📞 Telefono: 339 7265669

📧 Email: info@tenutasarno1860.it

Tenuta Sarno 1860 rappresenta un esempio di come la passione per il territorio e l’impegno nella qualità possano creare vini che raccontano la storia e l’anima dell’Irpinia.