Ad Avellino c’è una pizza a taglio che fa parlare di sé: Forno Capasso.

Forno Capasso è un punto di riferimento gastronomico nel cuore di Avellino, situato in Via Francesco Scandone 19, di fronte al Liceo Classico “Pietro Colletta”. Questo locale unisce tradizione e innovazione, offrendo una vasta gamma di prodotti da forno, pizze al taglio, fritti artigianali e panini gourmet, tutti preparati con ingredienti di alta qualità.

🍕 Pizza al Taglio: Tradizione e Creatività

La pizza al taglio di Forno Capasso si distingue per l’uso di impasti ad alta idratazione e lunga lievitazione, che conferiscono leggerezza e croccantezza. Ogni trancio è preparato con farina selezionata e condita con ingredienti freschi e genuini. Tra le varianti più apprezzate troviamo la “Mediterranea” con pomodorini, fiordilatte e basilico, la “Boscaiola” con salsiccia e funghi, e la “Stracchetta” con mozzarella, stracchino e pancetta. Le pizze sono disponibili anche in versione mignon, ideali per uno spuntino veloce o un aperitivo.

🍟 Fritti Artigianali: Un’Esplosione di Gusto

Forno Capasso è rinomato per la qualità dei suoi fritti, preparati seguendo ricette tradizionali e utilizzando solo materie prime fresche. La frittatina di pasta, con besciamella, mortadella e formaggio svizzero, è un must per gli amanti della cucina napoletana. Altri fritti popolari includono crocchè di patate, supplì e arancini, tutti preparati con impanature croccanti e ripieni ricchi di sapore.

🌿 Materie Prime: Qualità e Genuinità

La qualità delle materie prime è al centro della filosofia di Forno Capasso. Il locale seleziona accuratamente farine di alta qualità per i suoi impasti e utilizza ingredienti freschi e locali per le farciture delle pizze e dei panini. Questa attenzione alla scelta delle materie prime garantisce prodotti dal sapore autentico e genuino, apprezzati dai clienti e recensiti positivamente su piattaforme online.

 

📍 Contatti e Orari

• Indirizzo: Via Francesco Scandone 19, 83100 Avellino AV
• Telefono: 0825 191 2531
• Orari di apertura:
  • Lunedì a Sabato: 07:00 – 00:00
  • Venerdì: 07:00 – 03:00
  • Domenica: Chiuso

 

Forno Capasso rappresenta una scelta ideale per chi cerca prodotti da forno di qualità, pizze al taglio creative e fritti artigianali preparati con passione e attenzione ai dettagli. Che si tratti di una colazione, un pranzo veloce o un aperitivo tra amici, questo forno accogliente offre un’esperienza gastronomica autentica nel cuore di Avellino.