O’ Pagliarone: storie di brace, passione e sapori decisi

Siamo dinanzi ad un vero e proprio monumento; un locale che ha fatto la storia della ristorazione irpina e

che è sicuramente quello più amato dai napoletani. Si combatteva, soprattutto la Domenica, per avere un

tavolo in una delle splendide salette che contraddistinguono il ristorante. Ai tempi d’oro si arrivava, durante il fine settimana, a fare anche i mille coperti.

I più fedeli si ricorderanno il caro Tonino Di Somma passare tra i tavoli con l’occhio attento del padrone di casa, con il suo sorriso, le sue battute, i suoi aneddoti e i suoi consigli. Don Antonio era una di quelle figure storiche della provincia di Avellino e chi vi scrive gli era particolarmente affezionato. Conservo ancora una foto di un suo abbraccio durante una cena con l’allenatore dell’Avellino Calcio, Salvatore Vullo e l’ex sindaco democristiano del capoluogo Enzo Venezia.

Oggi il locale è stato portato nuovamente ai vecchi splendori grazie alla caparbietà del figlio di Tonino,

Carmine Di Somma che grazie al duro lavoro e a tanti e tanti sacrifici ha saputo rendere onore al papà. Non sbagliamo nell’affermare che Carmine è uno di quelli che, nella vita, ce l’ha sicuramente fatta.

 

Il menù rispecchia sicuramente la tradizione culinaria irpina; da assaggiare sicuramente le trofie con la salsiccia e i funghi porcini. Va tuttavia sottolineato che la punta di diamante del locale è rappresentato dalla brace; impossibile non assaggiare le carni. Il piatto simbolo di O’ Pagliarone è la carne alla brace, preparata con tagli selezionati di agnello, salsiccia, costate di maiale e bistecche di vitello.  La cottura avviene su griglia a legna, conferendo ai piatti un sapore autentico e un profumo irresistibile. I clienti apprezzano la qualità della carne e la cottura perfetta, che esalta ogni morso.​

⭐ Recensioni e Opinioni

O’ Pagliarone ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio Travellers’ Choice su TripAdvisor, che lo colloca tra i migliori ristoranti della zona. I clienti lodano la qualità del cibo, l’ospitalità del personale e l’atmosfera accogliente.

 

 

📞 Contatti e Prenotazioni

Per prenotare un tavolo o richiedere informazioni, contatta O’ Pagliarone al numero +39 0825 753160. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi un posto in questo amato ristorante.​

Indirizzo: Via Campi, 3, 83024 Monteforte Irpino AV

 

Se sei appassionato di cucina campana e desideri assaporare piatti autentici in un ambiente familiare, O’ Pagliarone è la scelta ideale. La carne alla brace è solo uno dei tanti piatti che riflettono la passione e la dedizione della famiglia Di Somma.